我粉你(2021)
评分：7.3
导演：陈怡
编剧：
主演：
类型：纪录片
片长：30分钟地区：中国大陆
语言：汉语普通话
影片别名：
上映：2021-08-18(中国大陆)
IMDb：
我粉你简介
节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。
米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。
本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、最有温度的米粉之城，一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。
本片从创作上，重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型纪录片的套路，让人物与美食的结合度更高。
本片涉及多地区、多场景、多米粉种类，立志打造中国米粉百科全书，是首部集中展示最全、最多米粉的纪录片，向观众详细讲述，米粉这一食物，如何用同样的原料、相似的工艺，却在中国不同城市地区形成多种多样的独特味道。并抓住米粉具有“生活气”的特质，通过纪录片手法，展示做粉的人和吃粉的人质朴真实的百味人生，通过精致大气的画面展示米粉中国的旖丽画卷。
节目希望借由米粉这一平凡而又美味的食物，展开一幅普罗大众蓬勃多样的生活画卷。通过立体的人物、有层次的镜头语言、幽默平实的旁白，讲述温暖人心的真实故事，将纯粹的味蕾吸引、多样的人文风俗、和壮丽的山水风光一一并呈现给全国观众。走遍全国米粉出产大省，挖掘人物与美食背后的故事。在酣畅淋漓展示米粉“生活气”这一特质的过程中，带出平凡人对食物的尊重、对人生的坚持以及对来之不易安稳生活的珍惜。希望观众通过观看节目，在享受米粉盛宴的同时，树立对生活、人生的正确价值观，能通过生活中的小细节，感悟平凡生活中的不凡。以阳光向上、平实勇敢的状态去生活；积极乐观，坚持不懈克服苦难与挫折，创造属于自己的平凡世界的精彩。
陈怡 Yi Chen导演
曾辉 Hui Zeng编剧
简评
抛开专业视角，如何评价一部美食纪录片的好坏呢？最简单的方式——是不是看完还惦记，馋得不要不要的，哈哈。《我粉你》做到了，连续几天，我都在外卖app里主动寻找各类米粉尝鲜。用5集把中国各地的特色米粉展现得令人欲罢不能，虽说每一集的格式与文案略显重复，瑕不掩瑜，值得四颗星，配合近期的《人生一串3》食用，真的是谢谢B站的款待！看弹幕里提到还有好多地方的经典米粉没有被拍到，比如南昌拌粉，期待第二季！
作为米粉的纪录片，差了一点感觉，每个主题的特色不是很鲜明，有那么一点点感觉，但又很笼统飘忽不定，特别是对于每个地方不同米粉的原材料，宽扁度，码子类型，原汤程序，小菜佐料等都没说，范围太小也太常见了，不像是我期待的科普类展现地大物博带有中国地域性质的米粉大作，而是像博主探店的不精致拍摄手法，而且每集都会出现父母与儿女的老套剧情，不是不好，但关于美食的色香味与灵魂地道，一个没显现，有点失望，不如从发源地，小菜摆盘，料汁搭配，南北差异，咸甜之争等方面娓娓道来。
作为一个极其喜欢吃面又非常喜欢吃粉的北方人，无论是广西、广东、湖南、海南、云南的粉（去过的地方），还是带汤的、干拌的、辣的、不辣的粉，统统无法拒绝，所以看到以米粉为主题的纪录片后如同被暴击一般留着口水看了个完整。本片整体感观尚可，但在一些细节处理和措辞运用上觉得可以更加细致、准确一些，另外就是这个配音始终觉得游离在片子之外，有种出离的感觉，当然这也许是个人原因所致。
每集半个小时左右的时长刚刚好，超适合吃饭的时候看，通过纪录片了解了好多的粉，不过纪录片的粉大多数都集中在广西云南，对于其他地方的粉拍摄有点少，还有刚开始的配音老让我出戏，和甄嬛是同一个人的配音让我联想到甄嬛，后面习惯了就还行。
对粉不够专注，太想讲故事了，镜头很刻意，人物表现不自然。别太i nan了，看得快吐了，以最后一集为例，拉肠粉的老何是泰斗？他师傅(女)明明还在店里干活也不提？珍珠粉店的梁老板真不知道他跟珍珠粉有什么关系，珍珠粉是买的，煮珍珠粉也不是他，还要以他为主角(大大不理解)，最后煽情部分问女儿“你现在学习有没有偏科的”hello？平时有稍微关心学习都知道自己女儿有没有偏科好吗
自舌尖上以来，国产美食纪录片已如过江之鲫，B站从人生一串尝到甜头似乎也开启了各种细分领域的精耕细作，米粉作为南方饮食的大系，显然不会被放过。成片比较套路化，无功无过，没什么惊喜，各地代表性米粉+店主人生故事的搭配组合，似乎从舌尖上以来都是这种模式，又不像饼叔和小文哥这类美食视频up主有独特人设的加持，卖点就真的只有花样繁多的美食本身，以及季冠霖小姐姐的配音了。
配音太难受了…美食纪录片的配音也要贴食物啊给我的感觉就是一碗热气腾腾的粉旁边放了一杯甜到怀疑人生的拿铁的不搭配。文案和编导也不喜欢，食物和故事搭配的愿景是好的，但是倒也不必这么凑戏啊。第一集给老板安一个坏脾气，螺蛳粉那一集非要让兄弟俩对比一下，真的没必要…好像没点反差和冲突就不能好好说吃的一样。不过，很喜欢这部片的镜头语言！各种黑景打底的食物特写爱了！
意外得好看。这有两层好看，一层是镜头直观质感很棒，吃粉在真实印象里都是光线昏暗的小摊，厨房那边总是油烟。但这里的镜头拍出都是烟火气，调色也很舒服，很多特写镜头可太有味了。另一层是聚焦的点很好，不像其他美食纪录片拍各种少有的美食，可以拍得故事性十足。粉文化拍细，再收拢到人，故事也同样打动人。最重要的是，感受到许多生活的美好。
刚开始因为这烂文案本来想打三星的，后来想了想这些粉，又改成了四星。美食纪录片就十集以内就够了，这部时长刚刚好还可以，节奏太套路了，我都能猜到下一部分要说啥。推荐主要推荐在画面，我太爱南方的粉了。
本江西人好想恰粉//阿卡林省作为米粉大省在这部纪录片里被提及然而依然没有排面，镜头局限在西南地区就出不来的样子，当然，举例的粉好吃是肯定的。有些文案令人发笑，全靠弹幕。珍珠粉第一次见，一定是魔法把它搓圆的!!米粉DNA使我必须抬一星
画饼充饥之用。不过这个文案水平太差了，很多听完了都不知道到底是在说啥，甚至上下文毫无关系，也不make sense…而且语气语调会有一种听言情小说听书的感觉> <。 0319看完了，感觉不论是策划还是镜头还是脚本都可以更好！
嗦粉狂人怎能错过。珍珠粉，原来你是这么没有正形，我还没吃过你！饵块，印象中一直以为是糍粑，原来也是没个正形的米粉啊！是我草率了！深夜点开需谨慎，我忍不住煮了一碗南昌拌粉偷吃被抓这种事情，我能告诉你吗？