爆肚张和老吉家(2005)
UP：2024-12-21演员表影评剧照播出时间结局 主题曲
评分：7.7
导演：施润玖
编剧：
主演：张耀兴 / 李淑琴
类型：纪录片
片长：50分钟地区：中国大陆
语言：汉语普通话 / 北京话
影片别名：
上映：2005
IMDb：
爆肚张和老吉家简介
2004年，已有百年历史的北京老字号小吃——爆肚张，正面临一个恼人的问题。为了迎接2008年奥运会，北京市政府出台政策，对什刹海一代老城区进行改造，许多老旧住房将被拆迁。爆肚张的传人张老爷子和家人担心拆迁将使原本就已式微的传统小吃走入末路，一家人的生计也令人担忧。“爆肚张”的老奶奶四处上访，希望相关部门能够对传统小吃予以照顾，让“爆肚张”留在什刹海。
住在同院的老吉家曾显赫一时，如今也为拆迁后的住房问题烦恼不已。家人七嘴八舌讨论去处，然而钱仍然是这个下岗家庭最为头疼的事情。
第六代导演施润玖纪录片作品。
简评
施润玖导演这次拍摄的是两家北京拆迁户，一家是知名的爆肚张，另一家是老吉家。之前拍摄剃头匠敬老爷子时无意间认识的爆肚张。爆肚张的门店后来还好留住了，还在原处新盖的房子。平平淡淡的真实生活，看起来挺好。很好奇为什么施润玖导演后来不拍戏了，明明是根正苗红的第六代导演，第一部戏就有姜武陶虹主演，口碑也很好，怎么2010年后就销声匿迹了。可惜了。8分。
以拆迁为切入点镜头对准老北京小老百姓的生活，几家欢喜几家愁，共同点是都有不舍对生活几十年的地方，家的概念在中国传统家庭里的位置一直都是重中之重。七十老太太为了生活奔走，虽然结果看起来够呛但也会让心里更有底一点，有的是时间，有耐心最终也会有收获，最后房子的问题都得到了处理，不过也只是暂时的而已～
第六代导演施润玖将镜头对准石刹海拆迁事件，选取爆肚张和老吉家分别表现城市现代化进程中传统文化传承以及家庭模式演变的问题：他们与城市一样举棋不定进退两难，导演表达的不仅是同情更是一种辩证的思考。旁白稍显沉不住气，最后的老友相聚游离主题
我从小家就住在鼓楼，听到熟悉的家乡话真是不免感慨，今天再看很多都不一样了，周围的口音、熟悉的街坊、过年的炮仗，天通苑的房子也从原先的1300块涨到了今天将近100倍，吉家的先生一句“奥运会完了房价还得落”不知道他本人今天再听来这句，得是何等的讽刺……记录历史，留存记忆，这应该是人文纪录片最大的意义。
所谓“史上最牛逼的一届奥运会“底下压着的，是多少小老百姓一口大气儿都得算计着往外喘的平凡生活啊。别说是黄金地段了，我家二环外的小院儿都不知道在拆迁的通知里颠簸多久了。真难为老太太和儿媳妇儿了，还得想出北京传统小吃和西方酒吧文化结合更能吸引外国游客这种官腔然后再心平气和一笔一划儿地写出来。多单纯啊，像小孩儿做错事了，想认真写检查争取获得老师的谅解并且不影响期末评选三好学生一样。另外，是不是每个2000年初买房的北京家庭都考虑过天通苑啊哈哈，吉老大母女起哄架样子恨不得当场交钱那劲儿太可爱了。在平房生活了将近15年的初中时期的我真的非常能理解那种受够了这居住环境盲目崇拜高楼大厦的感觉，不过30来岁的我又在想如果回北京的话高低我要搬回老房子住去。看完给ST发信息说，走啊上爆肚张儿吃肚仁儿去啊？
纯正老北京话，纯正老北京味儿，听着内叫一舒服~贫得够味儿，这也是老北京人一文化特色，可是他们贫的内容却让旁人听着心酸和感伤，你能听见一股文化从心里淌过又濒临消失的声音，很难受……看了这片儿，你就知道为什么不喜欢这个执政党了。可是即便如此，这些精神矍铄的老北京还在歌颂党呢，悲啊……