菜单(2022)

简评

主厨本来是心怀幻想要好好做菜的，然后被社会碾压了，投资人的控制、美食家的挑剔、有钱人的虚伪炫富、脑残粉的极端追捧，逼他不能好好做菜，要给菜单加上各种意义、文化、哲学的东西，这毁灭了他的艺术，于是他要与这些食客共同毁灭。女主本来不是邀请的宾客，所以主厨纠结她是和其他食客一头的，还是和自己一头的。最后女主找到了自己的位置：一个新的顾客，她点了一份自己想吃的芝士汉堡，并称赞了厨艺，用自己的钱付了十美元，于是她就不属于那些辜负了主厨的食客中的一员了，也不必是餐厅服务人员。她带着外卖，从一场二元对立必然导致的毁灭、餐厅末日审判中全身而退。但是最后她吃汉堡，并用印着菜单的纸擦嘴时，她显然也无法避免对于这个芝士汉堡附加意义，恐怖经历、死里逃生。它不再是一个普通汉堡了。人类无法停止赋值。

和悲情三角一个味道：分幕式，阶级分明，剧情和逻辑混乱，以讽刺为主题，但是只有流于表面的肤浅的价值观，而且还是用生硬的台词和强行的剧情硬拗出来的。写了一个讽刺的故事结果展现出来的效果却和讽刺对象一个调调：和分子料理一样烂唬人的东西，抽象混乱，故弄玄虚，不知所云。跟现在的餐饮和时尚行业如出一辙，喜欢用讲故事的方式创造概念当噱头，但内核狗屁不通。主厨的故事，餐厅的菜单和对食客的惩罚互相没有关系。不算荒诞电影，算有点扯淡，他们每个人死的理由让我觉得莫名其妙-至于吗？连反抗都没有的坦然赴死我也不能理解。女主的点餐没有感情只为求生这么强的目的性这都能放她走？最后又是只会发生在电影里的“急中生智get到了反派G点并弄爽了他”然后虎口脱险的情节。

主厨本来是心怀幻想要好好做菜的，然后被社会碾压了，投资人的控制、美食家的挑剔、有钱人的虛伪炫富、脑残粉的极端追捧，逼他不能好好做菜，要给菜单加上各种意义、文化、哲学的东西，这毁灭了他的艺术，于是他要与这些食客共同毁灭。女主本来不是邀请的宾客，所以主厨纠结她是和其他食客一头的，还是和自己一头的。最后女主找到了自己的位置：一个个新的顾客，她点了一份自己想吃的芝士汉堡，并称赞了厨艺，用自己的钱付了十美元，于是她就不属于那些辜负了主厨的食客中的一员了，也不必是餐厅服务人员。她带着外卖，从一场二元对立必然导致的毁灭、餐厅末日审判中全身而退。但是最后她吃汉堡，并用印着菜单的纸擦嘴时，她显然也无法避免对于这个芝士汉堡附加意义，恐怖经历、死里逃生。它不再是一个普通汉堡了。人类无法停止赋值。

为Anya的颜多加半颗星(红发好美，皮夹克+礼服裙+马丁靴的搭配好美，抬起带血迹的手臂拿汉堡吃好美，拿高级菜单擦嘴巴好美)。从开头汽轮驶离小岛那个镜头就注定是无人生还的走向，中间堪比美食纪录片的转场和配字高级感十足(一本正经给尼子做的bullshit同款待遇给我笑到)，塔克面饼的威胁和假警员的环节紧张感也够，可惜到特意要汉堡一下子就俗了，试图用初心打动已经没有回头路的病态反派这一套真的好俗，毫不意外地奏效更俗。不过Anya饰演的局外人对食物的一系列朴素看法真的深得我心，我从轮船上那道花里胡哨的生蚝就开始嘀咕，形式大过内容的食物应该进艺术馆用玻璃罩保存而不是放餐馆供人消费，付钱吃饭当然首先要让人吃饱，顾客对食物不满意就有提问甚至退回的权利(最后效仿主厨拍手硬怼虽然主角光环拉满但还是好飒哦)

谢谢热评。“主厨本来是心怀幻想要好好做菜的，然后被社会碾压了，投资人的控制、美食家的挑剔、有钱人的虚伪炫富、脑残粉的极端追捧，逼他不能好好做菜，要给菜单加上各种意义、文化、哲学的东西，这毁灭了他的艺术，于是他要与这些食客共同毁灭。女主本来不是邀请的宾客，所以主厨纠结她是和其他食客一头的，还是和自己一头的。最后女主找到了自己的位置：一个新的顾客，她点了一份自己想吃的芝士汉堡，并称赞了厨艺，用自己的钱付了十美元，于是她就不属于那些辜负了主厨的食客中的一员了，也不必是餐厅服务人员。她带着外卖，从一场二元对立必然导致的毁灭、餐厅末日审判中全身而退。但是最后她吃汉堡，并用印着菜单的纸擦嘴时，她显然也无法避免对于这个芝士汉堡附加意义，恐怖经历、死里逃生。它不再是一个普通汉堡了。人类无法停止赋值。”

情节引人入胜，结局难圆其说。用上菜的方式贯穿整部电影很新颖很吸引，音乐也很好，第三道菜开始进入影片高潮。中间报警那段笑死了，有点像冰与火里面Lord Bolton的经典手法。结局拉跨，很多人我还是不知道什么原因Chef起了杀心，有些感觉是鸡毛蒜皮的事，为啥Chef要大动干戈，要在正常经营多年后的某一天杀掉一些单纯不小心惹你不开心的人呢。（看到一半感觉有点像东方快车谋杀案，还有点期待呢，但结果并没未像东方快车谋杀案处理得那么好。）里面还有很多没处理好的小细节，虽然Chef没有痛觉但一刀捅下去不会戳到大动脉吗？为啥每个人求生欲都那么弱真的觉得自己错得很彻底要死在那吗？大家都死在那谁还能留下去传扬你的旷世Menu？这么变态的Chef又因为女主让他想起汉堡初心然后居然心软了？综合来看4分吧。

本以为会是新鲜那种有些猎奇血腥的重口味惊悚片，看了十分钟才发现与意想中完全不同，编剧大概在玩一种很新的东西。其实现在很多剧作，包括我很爱的白莲花，以及戛纳金棕榈的悲情三角，展现的核心主题无非都是对新世代上层阶级的辛辣讽刺，利用黑色幽默来斥责形形色色的上流人物造成的倾轧，夸张荒谬地进行了不同维度的还原，而爽感来自于高潮段落不同形式的泄愤。而这一部强调概念和形式多过于具体的内容，好像带我品尝了整场名为艺术的晚餐，看似玄妙深沉却又不知所云，即便是结合整个菜单去欣赏这场大师之作，更多的仿佛也是自我的沉沦，我作为观众就像食客一样，只是进行了情绪的分享，却没品尝出更具体的答案，扔下一句故弄玄虚怕是也不能怪我吧，而这也是所谓现代商业艺术的弊病，无论音乐、电影亦或是服装。但真的真的，看完很想吃一个芝士汉堡。

优雅，非常优雅。我个人很喜欢，反讽意味拉得满满的。不做剧透，说点个人感受。作为一个美食爱好者，喜欢找好的餐厅，也喜欢自己做，但有些餐厅就像是无法踏入第二次的河流，最美好的感受只有一次。现在概念菜，分子菜，网红餐厅越来越多，有时候去到一家期待已久的餐厅，却常抱憾而出。有趣的故事，戏剧的表现锦上添花但并不能为平平无奇的手艺加分。好吃，永远是一道菜，一碗汤最重要的底分。想起有次吃的餐厅，名贵食材，醇香美酒，但留在记忆里的却是一道萝卜主打的菜肴，至今回味。尊重食物，尊重过程，尊重烹饪者和品尝者，是这一过程里不可缺少的因子。烟火气，治愈人间不开心。

看了两个晚上把菜单给刷完了，虽然中间已经看了解说剧透，觉得似乎很无聊，结合第一天晚上看的，觉得很有早期实验艺术风格的影片，因为知道男主是饰演伏地魔的，所以看片过程中一直想问这男主是不是只会演伏地魔啊？这这部片子里的演技看起来就也是伏地魔一类的呀，这是很著名的演员吗？他还有其它作品吗？第二天晚上看，继续看到女主说要吃汉堡的时候，伏地魔饰演的Chef开油烟机在热气腾腾中开始做汉堡的时候，瞬间整部影片的氛围都变了，Chef也像变了一个人似的，我就哦~~~~~厉害厉害，伏地魔的演员是有演技的。但是整部影片我最想去搜索词条的演员是片头开始就出现的饰演女服务员的周洪，我以为是中国人，查了蛤是泰国籍，因为英语说的好。在英文影片中出现亚裔演员我觉得反而画面整体很好看。

引用“9o1o31”评论：主厨本来是心怀幻想要好好做菜的，然后被社会碾压了，投资人的控制、美食家的挑剔、有钱人的虚伪炫富、脑残粉的极端追捧，逼他不能好好做菜，要给菜单加上各种意义、文化、哲学的东西，这毁灭了他的艺术，于是他要与这些食客共同毁灭。女主本来不是邀请的宾客，所以主厨纠结她是和其他食客一头的，还是和自己一头的。最后女主找到了自己的位置：一个新的顾客，她点了一份自己想吃的芝士汉堡，并称赞了厨艺，用自己的钱付了十美元，于是她就不属于那些辜负了主厨的食客中的一员了，也不必是餐厅服务人员。她带着外卖，从一场二元对立必然导致的毁灭、餐厅末日审判中全身而退。但是最后她吃汉堡，并用印着菜单的纸擦嘴时，她显然也无法避免对于这个芝士汉堡附加意义，恐怖经历、死里逃生。它不再是一个普通汉堡了。人类无法停止赋值。

故事创意是很新颖的，讽刺fine-dining文化的选题也让人眼前一新。在视听语言上本片很优秀，虽然有惊悚元素但并不让人恶心反胃，反而营造了一种独特的阴森诡异与精致贵气融合的美学，而且画面质感真的非常高级，必须夸一下导演、摄影师和灯光师。缺点是影片在叙事完成度上还是差一口气啊，电影前半段做得非常好，让人非常有看下去的欲望，但在揭开这顿大餐真相之后的情节就不是特别有张力，至少没有配得上前面的铺垫……就像是把观众的期待值拉到天花板之后只是吊在那里摇摇欲坠，给人一种半吊不吊的感觉，可以说影片后半段在情节设计上和台词设计上的发挥都不太好，为本片减分了。

作为惊悚片勉勉强强吧，其实更多的是冲着男女主来的，剧情马马虎虎。讲真，这个电影在故事上的浅尝辄止实在有些让人意犹未尽，实话实说我其实挺希望主厨有更深层次的原因来送这些人回归食物本身，而不是一些简简单单的、在影视剧中显而易见的问题，我更希望他们作为食客本身出了问题：比如被切手指和上吊的泰勒，而不是什么追名逐利、偷税漏税、不好好演戏、偷钱盗窃什么的。至于那些副主厨、帮厨什么的，一个二个也真是被洗脑的厉害，这些人虽然表现出了绝对的服从，但由于没有“佐证”和“回忆”，让人觉得突兀——起码我很难想象一个主厨能够拥有君王般的威严和话语权，这实在有些难以置信。至于这部电影为何分低还看，很简单，冲着安娜也得看！