风味实验室 第一季(2018)
UP：2021-08-14
风味实验室 第一季简介
《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口，每期邀请两位美食大家（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房，讲述先锋有趣的美食知识，品尝各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化；以食材为实验对象，每期邀请一位名厨化身“风味鲜厨”，作为美食实验的操作者及创新料理的烹饪者，满足客座嘉宾们的胃与好奇心。 10月27日节目开播，每周六、日21点15分更新2集，会员抢先看一周。
简评
主持人根本挑不起这个大梁，咖位小，能力生疏，对嘉宾在话题上的把控和引导能力几乎没有，加上篇幅又短，每期的嘉宾也都感觉不在一个频率上，看的很难受，还有一个厨师在旁边时不时会打断谈话，每次一桌子滚动的食物几乎没什么介绍，搞的不伦不类，又不像谈话节目又不像美食节目，定位还是蜜汁脱口秀，是因为有李诞吗
起初是因为陈晓卿才搜了这个节目，因为他谈论美食的样子真的让人无法抗拒，结果一看有李诞，真是意外收获，感觉又看到了他的另外一面。嘉宾方面最讨厌蒋方舟和张云雷，蒋恋爱脑，张太爱装逼。
虽然主持人嘉宾抢话到我都看不下去了，但比起纯美食纪录片，更喜欢这种生活气息浓郁又能充分获取各种知识的聊天式美食节目～有很多女嘉宾都很喜欢，反观男嘉宾…除了比较喜欢陈晓卿和某位人类学家之外，有不少观感奇差的：）
十二集，陈立:我们谈过往美好记忆，谈美食的时候，其实我们是想谈时空，我们想通过美食，想通过某种场景，来强调，我们在当时那个时空中的重要位置，所以把时空抽离了，美食，美景，是同一回事。
等“风味人间”期间看看，厨师现场做菜，大伙儿聊着，聊完一吃~每期嘉宾都和吃有关，研究吃的，或者爱吃的，会吃的……嘉宾有变化，但讲到吃都滔滔不绝，好几位嘉宾还很有趣;最违和的反而是一直都在的女主持，——打断嘉宾说话，有时候表达有歧义，作为主持，堪称生硬地牵扯话题;吃东西的时候表情好假，是之前做节目的后遗症吗？作为工作人员，对每期话题涉及的食物做的功课完全不足，厨师说料理用的鸡来自海南，抢答的态势惊呼要做“海南鸡饭”，厨师解释煮米时加了椰奶，主持再次惊呼“海南鸡饭”~
形式很好啊，可以看做菜又可以听有趣的谈话，嘉宾的话最喜欢风味的顾问团，马家辉李小牧也还不错，李诞蒋方舟范湉湉这些真的增加无聊度。另觉得主持人也要表扬，虽然她有时候显得学识不够，但是能把握好节奏，也是尽到职责了。如果不打断话让嘉宾一直想到什么说什么，那剪辑师可能要愁死了。